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俗话说：五谷为养。粮食是食物的重要来源，也是重要的饲料原料和工业原料。在粮食转化过程中，粮食加工处于全产业链核心地位。近年来，我国粮食加工环节存在过度加工、精深加工不足、加工副产物利用率不高等问题，造成资源浪费严重。减少加工环节损失，应引导粮食适度加工，深入推动饲料粮减量替代行动，推动粮食初加工向精深加工转型，促进资源高效利用和加工副产物资源化利用。 过去很长一段时间，人们陷入“精米白面”消费误区，认为吃精米白面是生活水平提高的标志，再加上“精米白面”色泽品相好、口感好、容易消化、不易氧化变质

中共中央办公厅、国务院办公厅日前印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，明确未来3年粮食节约减损路线图。在粮食节约行动取得成效的基础上，聚焦重点领域和关键环节，推广应用先进技术和装备，强化标准引领，有效整治粮食“跑冒滴漏”，把粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。 粮食损失浪费与农业现代化水平不高有关。今年我国粮食产量有望首次突破1.4万亿斤，为保障粮食安全奠定坚实基础，但粮食产业高质量发展还存在机收水平不高、储存条件差、运输设施不完善、加工技术落后等问题。据联合国粮农组织估算

粮食安全是“国之大者”。 党的二十届三中全会审议通过《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》，其中提到健全粮食和食物节约长效机制。近年来，全国各地聚焦粮食生产、收获、储备、加工等环节，加大力度减损降耗，全方位保障粮食安全。 “从某种意义上讲，节粮减损相当于粮食增产，是增加粮食有效供给的一块‘无形良田’，是提高粮食安全保障水平的重要内容。开展粮食节约行动，减少粮食损失浪费，背后意义重大。”中国储备粮管理集团有限公司（下称“中储粮”）相关负责人告诉《中国经济周刊》记者。 谈及节粮

夏收水稻丰收忙。7月10日，2024年清远市农业社会化服务技能大比武系列活动启动仪式暨夏收水稻机收减损技能大比武活动，在清远市佛冈县龙山镇上岳村石仔岭的水稻机械化示范点顺利举办，全市农机高手相聚金黄色稻田在机收减损切磋比武。 2024年中央一号文件强调了农业社会化服务的重要性，指出：“聚焦解决“谁来种地”问题，以小农户为基础、新型农业经营主体为重点、社会化服务为支撑，加快打造适应现代农业发展的高素质生产经营队伍。加快推进丝苗米百亿农业产业发展，清远应怎样才能培育好这样的队伍？ 活动现场 发布三